Archivi tag: formaggio

Marmellata di cipolle per formaggi

Marmellata di cipolle per formaggi

Ingredienti 750 gr di cipolle di Tropea, tagliate a fette sottili. 500 gr di zucchero. 100 gr di burro. Un bicchiere di vino bianco. Tre quarti di bicchiere di aceto. Un pizzico di sale. Preparazione Mettete il burro e le … Continua a leggere

Pubblicato in varie | Contrassegnato , , , , , | Lascia un commento
Schiacciata salata ai formaggi

Schiacciata salata ai formaggi

Ingredienti per una schiacciata 300 gr di farina 0 2 uova, 2 gr di sale, un pizzicotto di zucchero 2 cucchiai d’olio evo 50 gr di burro, 15 gr di semi d’anice 10 gr di lievito di birra Metà di … Continua a leggere

Pubblicato in Pane e Focacce | Contrassegnato , , , , , | Lascia un commento
Vassoio di formaggi

Vassoio di formaggi

Formaggi misti tagliati Insalatina per decorare Pere a spicchi e un topolino fatto con la pera Miele di castagno per chi lo desidera Fette di pane croccante Servire a fine pranzo prima del dolce. Share PostTwitterFacebookGoogle +1Email

Pubblicato in Antipasti, Aperitivi | Contrassegnato , , , | Lascia un commento
Crostini con olive denocciolate tritate e formaggio

Crostini con olive denocciolate tritate e formaggio

Prendete la baguette e tagliatela a fettine. Passatevi sopra un filo di olio e mettetele cinque minuti in forno. Nel frattempo avrete preparato la crema di olive, le olive ed un formaggio cremoso. Prendete le fette di pane, spalmatevi sopra … Continua a leggere

Pubblicato in Aperitivi | Contrassegnato , , , , , | Lascia un commento
Focaccia ai formaggi

Focaccia ai formaggi

Ingredienti 400 gr di farina 00. 100 gr di Emmental, metà grattugiato e l’altra metà a pezzetti. 100 gr di grana grattugiato. 50 gr di pecorino grattugiato. 20 gr di lievito di birra. Due uova. Olio, sale, pepe q.b. Preparazione … Continua a leggere

Pubblicato in Pane e Focacce | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento
Torta alle pere e formaggio

Torta alle pere e formaggio

Ingredienti per la pasta 350 gr di farina 00. 100 gr di burro. 2 uova. Un pizzico di sale. Acqua q.b. Ingredienti per il ripieno 350 gr di ricotta. 80 gr di gorgonzola dolce a pezzetti. 60 gr di gherigli … Continua a leggere

Pubblicato in Dolci | Contrassegnato , , , , , | Lascia un commento
Antipasto di crema di formaggi

Antipasto di crema di formaggi

Ingredienti Un vasetto di ricotta Un vasetto di mascarpone Una confezione piccola di gorgonzola 12 mezze noci + qualche noce tritata Un cuore di sedano tritato Sale,pepe, qb Pane integrale a fettine tostato con un filo d’olio. Preparazione Mettete tutti … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti | Contrassegnato , , | Lascia un commento