Preparazione Procuratevi 8 filetti di pesce a piacere. Frullate del pan carré con prezzemolo e timo. Aggiungete una macinata di pepe, un bel pizzicotto di sale ed po’ limone ed arancia grattugiati. Mescolate il tutto. Prendete i filetti e passateli, da entrambi i lati, nel composto così ottenuto. Fate aderire bene il composto ai filetti.…Continua la lettura di FILETTI DI PESCE IN CROSTA