Archivi tag: cipolla

FOCACCINE FRITTE CON POMODORO E CIPOLLA

FOCACCINE FRITTE CON POMODORO E CIPOLLA

Ingredienti Pasta di pane già pronta 1 kg, 600 g di pomodori maturi – 300 g di mozzarella di bufala a dadini – 1 cipollina tagliata fine messa nell’acqua fredda per 30 minuti e asciugata – Olio extra, sale , … Continua a leggere

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Fegato e cipolla

Fegato e cipolla

Ingredienti 2 fette di fegato di vitella, tagliato a pezzi Due cipolle bianche affettate Un pizzico di peperoncino Olio evo, sale, pepe Succo di limone Un cucchiaio di passata di pomodoro Una manciata di olive denocciolate Farina q b Preparazione … Continua a leggere

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Crostini toscani con pomodoro e cipolla

Crostini toscani con pomodoro e cipolla

Ingredienti Pomodori maturi 5 Mezza cipolla di tropea tritata Basilico spezzato e intero per decorare il piatto Olio, sale, pepe. Uno spicchio d’aglio schiacciato Preparazione Prendete i pomodori lavati e asciugati, tagliateli a piccoli cubetti, versateli in una ciotola con … Continua a leggere

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ORECCHIETTE CON I BROCCOLI

ORECCHIETTE CON I BROCCOLI

Ingredienti per 6 persone 500 gr di orecchiette. 900 gr di broccoli. Mezza cipolla tritata. Una carota tagliata a cubetti. Un poco di pommarola o passata di pomodoro. Un pezzo di peperoncino. Un pizzico origano. Un po’ di prezzemolo tritato. … Continua a leggere

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