Dolce con castagne e cioccolato

Ingredienti per la torta 300 g di castagne lessate con poco sale, con un rametto d’alloro e poi tolta la buccia 150 g di burro a pomata Un pizzico di sale I semini di una bacca di vaniglia 250 g di zucchero 4 uova, le chiare montate a neve La scorza di …