CAPPELLACCI CON FARINA DI FARRO E FARINA DI KAMUT CON BURRATA E VERDURINE

Ingredienti Per il ripieno Una burrata fatta scolare e tagliata a pezzetti 200 g di ricotta di pecora – Un cucchiaio di parmigiano – Qualche foglia di basilico a pezzetti – Sale e pepe q b. Mescolare tutti gli ingredienti e mettere a riposare in frigo Per fare la pasta 200 g di farina di […]