Pasta per torte salate

Ingredienti
400 gr di farina.
100 gr di olio extravergine di oliva.
50 gr di zucchero.
1 uovo.
Mezza bustina di lievito secco.
Un bel pizzicotto di sale.

Preparazione
Impastate tutti gli ingredienti con acqua tiepida, in quantità sufficiente a dare una giusta consistenza all’impasto. Continuate ad impastare fino a quando non avrete ottenuto una pasta bella liscia che non si attacca più alle mani. Lasciatela riposare, coperta, per 10 minuti prima di spianarla.


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