Tortino di carciofi

Ingredienti 10 carciofi puliti, tagliati a spicchi. 200 gr di emmenthal a dadini. 200 gr di prosciutto cotto. 50gr di farina. 50 gr di burro. 2 uova. Besciamella, fatta con 600 ml fra latte e panna (o con solo latte) ed una grattata di noce moscata. Sale, pepe. Preparazione Lessate i carciofi in poca acqua […]

Ricetta della ghiaccia reale

Ingredienti 300 g di zucchero a velo setacciato, un albume piccolo, un poco di succo di limone. Preparazione Montare tutto con le fruste elettriche e se sentite che la ghiaccia รจ resistente alle fruste elettriche, continuate con la frusta a mano. La ghiaccia deve avere una consistenza che, quando alzate la frusta la ghiaccia deve […]

Buon anno a tutti!

Buon anno a tutti da Pola e dalle mie ricette!!!! Share PostTwitterFacebook