Torta Pasqualina

Ingredienti: un kg di bietole pulite e lessate in acqua. Ricotta di pecora 500 g. Uova  8, parmigiano 100 g, 50 g di burro, sale e pepe q b, una grattata di noce moscata, Un pizzicotto di maggiorana, due rotoli di pasta sfoglia pronta rotonda. Preparazione: Strizzate le bietole  cotte, …

TORTA DI RICOTTA E SPINACI

Questa torta potete farla con la pasta sfoglia o con una sfoglia fatta da voi velocemente con 400 gr di farina, mezzo cucchiaino di sale fino, mezzo bicchiere d’olio, un uovo, se necessario un po’ di latte, mezza bustina di lievito. Stendete la sfoglia nella teglia, ricoperta prima con della …

Torta salata con zucchine

Ingredienti: Zucchine 6 tagliate a rondelle mezza cipolla affettata 150 gr di pancetta affumicata 4 uova una manciata di parmigiano Due confezioni di pasta sfoglia sale, pepe, olio, 10 foglie di basilico. Preparazione: Mettete a cuocere le zucchine con la cipolla, in padella con un poco d’olio e la pancetta …