ingredienti Con questa dose ne vengono una trentina. Farina 0 500 g, vino bianco 140 ml, sale un pizzicotto. Olio di semi 150 ml, zucchero 150 g, lievito per dolci una bustina bio, Semi d’anice 1 cucchiaino, semi di cumino mezzo cucchiaio, 2 uova, zucchero a velo per spolverare le ciambelle. Preparazione Mettere i semini d’anice…Continua la lettura di Ciambelle speziate
Mese: Agosto 2014
Fantasia di fagioli con pancetta
Ingredienti Un barattolo di fagioli borlotti. Un barattolo di fagioli cannellini. Un barattolo di ceci. 100 gr di pancetta affumicata. Passata di pomodoro. Aglio, cipolla, salvia, due foglie d’alloro, peperoncino a piacere. Olio, sale, pepe. Preparazione Per prima cosa togliete i legumi dai barattoli e sciacquateli bene. Poi prendete un tegame, mettetevi un filo d’olio,…Continua la lettura di Fantasia di fagioli con pancetta
Torta con crema cioccolato e amaretti
Ingredienti per la frolla 150 g di burro 150 g di zucchero 350 g di farina 00 un pizzico di sale 2 uova limone grattato un pizzico di sale Preparazione Mettete la farina setacciata sopra il tavolo da lavoro, fate un buco al centro dove metterete gli altri ingredienti rimasti, impastate velocemente, fate una palla…Continua la lettura di Torta con crema cioccolato e amaretti
Torta cioccolato e pere
ingredienti per la frolla: 400 gr di farina 00 200 gr di zucchero 200 gr di burro limone grattato un pizzico di sale 2 uova mezza bustina di lievito. Per la crema: mezzo lt di latte intero 180 gr di zucchero 50 gr di farina 2 uova e un tuorlo limone grattato un pizzico di…Continua la lettura di Torta cioccolato e pere
Ricetta della pasta di zucchero
ingredienti 500 gr di zucchero a velo setacciato 30 ml d’acqua 6 g di colla di pesce fatta a pezzetti 50 g di glucosio, oppure potete usare il miele di acacia se preferite un’essenza a piacere, che può essere, vaniglia, limone, mandorla, oppure anche niente. Preparazione Mettete lo zucchero a velo nel vostro frullatore. Mettete…Continua la lettura di Ricetta della pasta di zucchero